JAMONES SEGURA S.L. ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1975 der Zubereitung von Serrano Schinken in Serón widmet, eine Ortschaft, die am Fuß der Gebirgskette La Sierra de Los Filabres liegt und die aufgrund ihrer sich auf die Tradition stützende Zubereitung und Reifung von Schinken bekannt ist.

Schon seit jener Zeit war die Familie SEGURA darauf bedacht auf ganz natürliche Weise Qualitätsprodukte herzustellen, indem man das Ausgangsmaterial sorgfältig auswählte und die Reifungsprozesse des Schinkens, die hygienischen und sanitären Kontrollen sowie die Herkunftssicherstellung genauestens untersuchte.

Gleichzeitig respektiert das Unternehmen JAMONES SEGURA die Art und Weise den Schinken nach der anerkannten, traditionellen Methode herzustellen, so sind einige der angewendeten Prozesse über mehr als 30 Jahre unverändert geblieben und auch die natürlichen Zutaten, die eine wichtige Rolle einnehmen, wie z. B. die Luft, die Stille, das Klima ….

Zutaten, die in dieser Region ausgiebig vorhanden sind, dank der natürlichen Umgebung, der im Landesinneren gelegenen Ortschaft von Almeria, dort wo die Natur sich kaum verändert hat, wo noch einige der ursprünglichen Wälder von der Gebirgskette La Sierra de Los Filabres vorhanden sind.

Die große Erfahrung unserer Schinkenexperten spiegelt sich in jedem einzelnen der Stücke wider, die aus unseren natürlichen Trockenlagern, genau zum richtigen Zeitpunkt der Reifung, entnommen werden, damit Sie diese genießen können, wenn sie die Vollkommenheit erreicht haben.

Während des Zubereitungsprozesses von unseren Schinken werden garantiert keine Farb - oder Konservierungsstoffe und auch keine künstlichen Aromatisierungen verwendet, damit auf Ihren Tisch nichts anderes als der Geschmack des echten Schinkens und das Know-how der Unternehmens SEGURA kommt.

Unsere Schinken verfügen über Qualitätszertifikate wie (ISO 9001, ETG Serrano Schinken, Gründungsmitglied von Jamón Serrano und die Garantie des Qualitätsstempels ), die eine Verarbeitung unter Durchführung der strengsten sanitären Kontrollen, der Herkunftssicherstellung von den Produkten und die traditionelle und natürliche Behandlung garantiert.

Laden

Tel.: 950 42 61 51

Compre en Jamones Segura con todas las garantías.
También puede hacer su compra por teléfono.

Geschichte

Mehr als 20 Jahre
Erfahrung.

Umgebung

Die Sierra de los
Filabres.

Lokalisierung

Serón (Almería),
un pueblo único

Rezepte

Die besten Schinken
genutzt werden.

Schinkenaufschnitt

Die Grundlage für den Genuss
jamonero.

Gesundheit

Die Vorteile der
Schinken.